食品ロス削減！？全国のもったいないを解決する『Otameshi』を取材！

こちらこそよろしくお願いいたします！

よろしくお願いいたします！

はい。

弊社サービスOtameshiは、オークファンの系列の株式会社シナビズという会社が運営しておりまして、

『いいものお手頃価格で買えてちょっぴり社会貢献もできるお買い物サイト』というのをコンセプトとしてサービスを運営しております。

日本はとても食品廃棄が多く、食べられるのに捨てられている食品がたくさんあるんですね。その商品を安く譲ってもらい、消費者の方々に安くお届けするというサービスを提供しております。

ありがとうございます。

日本の年間の食品廃棄にも何種類かありまして、その中でもまだ食べられるのに廃棄されている「食品ロス」の発生量だけでも年間612万トンと推計されています。これは私たち日本人が、1人あたりお茶碗1杯分の食べ物を、毎日捨てているのと同じ計算になります。

そうですね。

ただ、日本の食品廃棄はこれだけにとどまらず、全ての食品ロスは2560万トンにもなると言われており、そのうち家庭で捨てられているのが312万トンと言われています。

食品業界ではよくある話なのですが、食品には『3分の1ルール』というものがありまして、菊地さんも例えばお店に立ち寄った時に目の前に陳列されている商品より、奥の方から取ることってないですか？

そうですよね。

やはり多くの方が、買ってすぐ賞味期限が切れるのは嫌なので、賞味期限が間近な商品は売れないんです。つまり売れない商品を商品棚に陳列するメリットがないため、賞味期限まで一定の期間を切った商品は廃棄するという暗黙のルールのようなものがあります。

それが、ちょうど製造から賞味期限までの期間の3分の1をすぎたら陳列しないものなんです。

そういうことになります。

元々がメーカーさんが作って、卸の企業さんに納品するまでに、消費期限が例えば6ヶ月のものだとすると、3月に作って9月に切れるので、第一段階がメーカーからの発送が5月までに納品しないといけない。そこからまた小売店に納品するのが5月から7月の間、という暗黙のルールがあります。

さようでございます！

加えて言えば、業者側も食料品を廃棄するのにはお金が必要なので、それを弊社が安くでも買い取って、それを相場より安い価格で消費者の方々に提供できれば、双方にメリットのある形を実現できるという構造になっています。

業界としてはそういった食料品廃棄を無くしていこうという動きが最近やっと出てきていて、3分の1ルールが2分の1ルールになったり、色々施策は行われているものの、食料品の廃棄はまだまだ多いのが現状です。

ただ、それにもちゃんと理由がありまして、

日本では22兆円くらいの商品が滞留在庫として売れずに残っているのですが。（※親会社のオークファン調査データ）

その中で、企業様のブランド毀損をさせずに商品を流通させようと思うと、残り物だからといって安く売ることが難しくなってしまうんですね。

例えばもともと100円で売っていた商品を、賞味期限が近いからと言って30円で売ってしまうと、その商品に対して消費者は「30円の価値しかないんだ」と思ってしまうので、必然的に正規の値段では買われなくなってしまうんです。これは食料品にというよりも、プラダなどのブランド物によく当てはまります。衣服やバッグは賞味期限はないのですが、シーズンものだったりするのでトレンドが過ぎてしまったものは割引されるというより、ブランド毀損を避けるために廃棄されています。

そこで、弊社としてはそういった特にブランド毀損を恐れておられる企業様の商品を、Otameshi内の会員のみに公開することで、会員しか下がった価格を見れないようにしてブランド毀損を免れるという施策をしています。

弊社で扱っている商品には化粧品などもありますので、やはり割引などで安くするとそれ以上の値段で買わない人もどうしてもいらっしゃいます。

なのでそういうメーカーさんには、廃棄予定の商品を格安で、ノベルティとして格安で販売していただき、お客さんに気に入ってもらったら商品を正規で購入してもらうというイメージで販売してもらっています。

菊地さんは「ドギーバック」って聞いたことありますか？レストランなどで食べ残したものを持ち帰る文化なんですが、これはアメリカなどでは結構普通にあるんです。

日本赤十字社を筆頭に、多くの慈善団体様に売上金の一部を寄付させていただいております。

先ほどお伝えした年間600万トンの食品ロスの話があったと思いますが、実は世界各地で飢餓に苦しむ人たちへ向けた食糧援助量は年間約390万トンと言われています。つまり、日本の1年間の食べられるのに捨てているという食品ロスだけに絞っても、この量は食糧援助量の1.6倍もの数字になっています。

弊社Otameshi事業部のミッションといたしまして、日本に現在あるとされるおよそ22兆円分の滞留在庫を減らすことを目標としております。

そのため、現時点では利益の追求というよりも、今無駄になってしまっている多くの食料品をはじめとする商品をできるだけ分配し、その余剰資金で本来食料品を届けるべき貧困国などへの支援ができたらという思いで運営させていただいております。

基本的には、赤十字などの大きなすでに信頼のある団体への募金となっています。

例としては『国境なき医師団』や『日本赤十字社』に2000円寄付すると、マスクやフェイスシールドを一人分揃えられます。

5000円分の寄付を行うと50人分の1日の食糧が賄えたりといった基準です。

また、寄付先に関しては、商品買った時の寄付先をどこにするかも選べるようになっています。

Otameshiでは、3980円以上買い上げで送料無料になりますし、また会員登録特典はありますが、別に必須ではないので会員じゃなくても商品を購入できます。

あとはいろんな決済が使えるのも一つです。1円1ポイントで、1Pから使えるのでポイントも使いやすくなっています。

キャンペーンやクーポンの配布も多く。そこも、他のお試しサイトみたいなサイトはキャンペーンをやるところが少ないので、他サイトとは違う魅力があると考えています。

まず、Otameshiでは前述の通り無料会員登録した人だけが閲覧できる商品があり、比較的そちらの方がお得な商品が多いことがありますので、会員登録していただくのは必須かと思います。

割合は1%なんですけど、キャンペーンでだいたい月に3~5回は変動するので、お得な日もあります。

例えば0のつく日はポイント5倍になったりなどです。なので何回か使っていただけるのでしたら、なおさら会員登録はおすすめです。

あと、弊社はメルマガでお得な商品情報を流していたりもするので、会員登録時にメルマガもご登録いただくのもオススメです。

Otameshiでは定期的に新着商品や目玉商品が出るのですが、商品画面に張り付いておられる方もいらっしゃるので、そう言った商品が出ると一瞬で売り切れてしまうことが多いです。

なのでそういった情報をメルマガで受け取れるようにしておくだけで、お得にお買い物をしていただけるかと思います。

送料有料の商品だと、結果的にあまり安くならないこともありますので。

他には時短になる調味料類なんかも、安くなっています。

カップラーメンとかですね。賞味期限が迫っていると言っても数ヶ月持つ商品がほとんどです。

あとはゼリー類、インスタントコーヒーなんかも人気です。